El polen de abeja es el polen recolectado por las abejas obreras y mezclado con néctar, secreciones y miel y otras sustancias a través de la fermentación anaeróbica.
Durante cientos de años, el polen de abeja ha tenido funciones tanto alimenticias como medicinales en algunos países (por ejemplo, Egipto, Grecia, China), con propiedades antifúngicas, antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, inmunoestimulantes y cicatrizantes.
Aunque no se ha establecido la mayor parte del valor médico, debido a su rica nutrición (contiene 22 tipos de aminoácidos, 18 tipos de vitaminas, 25 tipos de minerales, 59 tipos de oligoelementos, 11 tipos de enzimas, 14 tipos de ácidos grasos , 11 tipos de carbohidratos y polifenoles ricos), por lo que a menudo se usa como alimento saludable. Puedes agregarlo a batidos, tostadas, yogurt, ensaladas o cualquiera de tus comidas diarias favoritas.
¿Cómo sabe el polen de abeja?
Es importante tener en cuenta que los gustos son relativos: lo que puede ser un gusto para una persona puede ser otro para otras. Mi gusto personal por el polen de abeja es polvoriento, floral, ligeramente amargo pero dulce.
¿Cómo se almacena el polen de abeja?
El mejor lugar para almacenar polen de abeja es un refrigerador o congelador, o un lugar fresco y oscuro como una despensa. Manténgalo alejado de la radiación ultravioleta (es decir, la luz solar), ya que el calor reduce el valor nutricional del polen. Si se almacena correctamente, se mantendrá durante unos tres años.
¿Cómo se toma el polen de abeja?
En primer lugar, debe tener en cuenta que al tomar polen de abeja, al igual que cualquier otro producto apícola, debe tener precaución, ya que puede tener efectos en las personas alérgicas a los productos apícolas. Los adultos pueden intentar agregar 1/4 de cucharadita de polen de abeja a la vez y pueden aumentar su ingesta diaria a dos cucharadas por día. Los niños también pueden comer polen de abeja y deben comenzar con unos pocos granos.
8 maneras de utilizar el polen de abeja:
Ahora que conoces todos sus grandes beneficios, es bueno saber cómo usarlo en tu dieta diaria.
- Use gránulos de polen de abeja como aderezo para yogur, cereal o avena.
- Agregue polen de abeja a la granola casera enfriada.
- Mezcle polvo o gránulos de polen de abeja en un batido. Nuestra receta de licuado antioxidante es una de las favoritas de los fanáticos.
- Agréguelo a barras de proteína cruda, postres crudos o dulces. Esta es una gran receta de barra de granola de polen de abeja.
- Espolvorear gránulos de polen de abeja española directamente sobre la ensalada.
- Agregue polvo de polen de abeja a los aderezos para ensaladas como la mostaza con miel. A nuestra familia le encanta este aderezo para ensalada de miel y mostaza
- Espolvorea las palomitas de maíz con polvo de polen. Aquí hay algunas otras inspiraciones sobre cómo usar el polen de abeja todos los días.
- Use gránulos como guarnición en el chocolate amargo, como nuestra receta de superalimento con corteza de chocolate y polen de abeja.
Los productos Deleehoney Bee Pollen son totalmente naturales y no contienen aditivos. Nuestro polen de abeja nunca se calienta ni se seca, por lo que todas sus enzimas permanecen intactas, brindándole todos los beneficios nutricionales que su cuerpo necesita. Echa un vistazo a toda nuestra gama de polen de abeja aquí: Productos de polen de abeja
