O pólen de abelha é o pólen coletado pelas abelhas operárias e misturado com néctar, secreções e mel e outras substâncias por meio de fermentação anaeróbica.
Por centenas de anos, o pólen de abelha teve funções alimentares e medicinais em alguns países (por exemplo, Egito, Grécia, China), com propriedades antifúngicas, antibacterianas, antivirais, anti-inflamatórias, imunoestimulantes e cicatrizantes.
Embora a maior parte do valor médico não tenha sido estabelecida, devido à sua rica nutrição (contém 22 tipos de aminoácidos, 18 tipos de vitaminas, 25 tipos de minerais, 59 tipos de oligoelementos, 11 tipos de enzimas, 14 tipos de ácidos graxos , 11 tipos de carboidratos e polifenóis ricos), por isso é frequentemente usado como alimento saudável. Você pode adicioná-lo a smoothies, torradas, iogurte, saladas ou qualquer um dos seus alimentos favoritos do dia a dia.
Qual é o sabor do pólen de abelha?
É importante notar que os gostos são relativos – o que pode ser um gosto para uma pessoa pode ser outro para outras. Meu gosto pessoal por pólen de abelha é pulverulento, floral, levemente amargo, mas doce.
Como você armazena o pólen de abelha?
O melhor lugar para armazenar pólen de abelha é uma geladeira ou freezer, ou um local fresco e escuro como uma despensa. Mantenha-o longe da radiação UV (ou seja, luz solar), pois o calor reduz o valor nutricional do pólen. Se armazenado corretamente, ele se manterá por cerca de três anos.
Como você tira o pólen de abelha?
Primeiro, você deve estar ciente de que ao tomar pólen de abelha, assim como qualquer outro produto apícola, você deve ter cuidado, pois pode ter efeitos em pessoas alérgicas a produtos apícolas. Os adultos podem tentar adicionar 1/4 colher de chá de pólen de abelha de cada vez e aumentar sua ingestão diária para duas colheres de sopa por dia. As crianças também podem comer pólen de abelha e devem começar com alguns grãos.
8 maneiras de usar pólen de abelha:
Agora que você conhece todos os seus grandes benefícios, é bom saber como usá-lo em sua alimentação diária.
- Use pellets de pólen de abelha como cobertura para iogurte, cereais ou aveia.
- Adicione pólen de abelha à granola caseira resfriada.
- Misture pólen de abelha ou grânulos em um smoothie. Nossa receita de smoothie antioxidante é a favorita dos fãs.
- Adicione a barras de proteína crua, sobremesas cruas ou doces. Esta é uma ótima receita de barra de granola de pólen de abelha.
- Polvilhe grânulos de pólen de abelha espanhola diretamente na salada.
- Adicione pólen de abelha a molhos de salada, como mostarda e mel. Nossa família adora este molho de salada de mostarda e mel
- Polvilhe a pipoca com pólen em pó. Aqui estão algumas outras inspirações sobre como usar pólen de abelha todos os dias
- Use grânulos como guarnição no chocolate amargo, como nossa receita de superalimento Chocolate Bark and Bee Pollen.
Os produtos Deleehoney Bee Pollen são todos naturais e não contêm aditivos. Nosso pólen de abelha nunca é aquecido ou seco, então todas as suas enzimas permanecem intactas, dando-lhe todos os benefícios nutricionais que seu corpo precisa. Confira toda a nossa linha de pólen de abelha aqui: Produtos de pólen de abelha
