Tahukah Anda Madu Asli Menghablur?
Madu mentah dan madu yang tidak ditapis, dibuat oleh lebah kecil kami yang paling rajin yang mengeluarkan debunga daripada pelbagai bunga dan membawanya ke rumah mereka, selalunya kelihatan putih dan padat, kadangkala dalam masa yang sangat singkat! Ia mungkin kelihatan keras dan rangup. Atau ia benar-benar pepejal. jangan risau. Masih elok, jangan risau, anda masih boleh makan, anda membeli madu asli, bukan fudge perisa madu dalam botol yang comel.
Walaupun proses madu dipanggil penghabluran dan benar-benar semula jadi. Mari terangkan di sini mengapa madu mengkristal.
Mengapa Madu Akan Menghablur?
Madu asli ialah tonik yang kaya dengan nutrien dengan komponen kompleks, di mana glukosa dan fruktosa menyumbang 65%~80%. Mengapa madu mengkristal pada dasarnya adalah fenomena dan proses pemendakan glukosa dan pemisahan daripada madu. Kerana glukosa mempunyai ciri-ciri mudah untuk penghabluran, madu asli masak pada suhu 13 Celcius adalah lebih rendah daripada yang paling mudah untuk penghabluran, hanya bercakap, glukosa kristal akan beransur-ansur memisahkan, membentuk anda boleh melihat kristal putih.
Malah, walaupun pembungkusan kelihatan sama, madu air yang tidak matang, pemprosesan tiruan madu pekat, madu palsu dicampur dengan gula, tidak akan mengkristal, mudah untuk mengkristalkan madu adalah madu asli tulen.
Bagaimana untuk mencairkan madu terhablur?
Untuk mengembalikan madu kepada keadaan cair, anda boleh meletakkan balang dalam air suam hingga hampir mendidih dengan penutup ditutup. Kacau madu dengan berhati-hati untuk mengedarkan kehangatan dan kembalikan kristal kepada madu cair. Berhati-hati untuk tidak menghanguskan, mendidih atau membakar madu, yang akan menyebabkan madu menjadi karamel.
Bagaimana Makan Madu Menghablur?
Anda boleh memanfaatkan kelebihannya. Anda boleh mencampurkannya ke dalam oat, salad dan sandwic, atau di mana-mana sahaja anda mahukan sedikit rasa manis madu. Gunakan seperti sebelum ini tanpa penghabluran.
Anda masih boleh memasak dengan madu kristal seperti biasa. Ia cair ke dalam minuman panas anda dan dicampur ke dalam dulang pembakar, sama seperti madu cair. Yakinlah, rasanya tidak berbeza dengan yang sebelumnya.
