Selama bertahun-tahun, pasaran madu global telah berkisar tentang madu klasik yang biasa: kemanisan akasia yang ringan, profil Sidr yang berani, dan fleksibiliti madu bunga poli. Walau bagaimanapun, perubahan seismik sedang berlaku. Secara senyap, namun berkuasa, kategori produk premium baharu muncul sebagai terlaris global: madu berfungsi. Dan menerajui revolusi ini

