Pszczoły to zbiorowa nazwa owadów zasobowych z rodziny Apisidae i rodzaju Bee. Są dobrze znane ze swojej zdolności do zbierania kwiatów oraz wytwarzania nektaru i zapylania roślin. Głównym celem hodowli pszczół jest pozyskiwanie miodu, ale wiele osób nie wie, jak powstaje miód. , Przyjrzyjmy się, czy miód jest wypluwany przez pszczoły czy wyciągany!
. Dyskusja źródłowa
Miód jest wypluwany przez pszczoły. Miód jest wielokrotnie warzony przez pszczoły zbierające nektar z roślin. W okresie kwitnienia roślin pszczoły polne zbierają dużą ilość nektaru i tymczasowo przechowują go w worku miodowym między przełykiem a przednim żołądkiem. Warzone jest przez pszczoły pracujące. Pszczoły zaparzają nektar do miodu i przechowują go w gnieździe. Po całkowitym zaparzeniu i dojrzewaniu miód jest zapieczętowany woskiem pszczelim.
Ⅱ.Proces robienia miodu
- Zbieranie miodu: Głównym surowcem do produkcji miodu dla pszczół jest nektar wydzielany przez nektarniki roślinne. Kiedy rośliny będące źródłem nektaru spływają nektarem, pszczoły robotnice używają rurkowatych aparatów gębowych do wchłaniania nektaru z kwiatów, a zebrany nektar jest tymczasowo przechowywany w przełyku i przednim żołądku. między woreczkami miodowymi i przynieś z powrotem do ula.
- Miód piwowarski: Po powrocie pszczół do ula zebrany nektar jest przekazywany pszczołom zaplecza do warzenia. Istnieją dwa główne procesy warzenia miodu przez pszczoły zaplecza. Jednym z nich jest dodanie inwertazy, aby przekształcić sacharozę w nektarze w monosacharydy, a drugim jest wachlowanie miodu. , rozszerzając obszar parowania itp., aby odparować wodę w nektarze.
Ⅲ.Podział gatunków miodu
- Gatunki pszczół: miód można podzielić na miód średni, miód włoski, miód czarny itp. w zależności od gatunku pszczół piwowarskich, wśród których miód średni warzony jest przez pszczoły chińskie, miód włoski jest warzony przez pszczoły włoskie, a miód czarny pochodzi głównie z Xinjiang Warzone przez Black Bee i Northeast Black Bee.
- Źródło miodu: miód można podzielić na dwa rodzaje: wielonektarowy (miód stukwiatowy) i nektar jednokwiatowy w zależności od ilości źródeł nektaru. Według głównych źródeł miodu można go podzielić na miód akacjowy, jujube miód, miód liczi, miód longan, miód lipowy, miód rzepakowy, miód eukaliptusowy, miód vitex itp.
- Status: Miód można podzielić na miód płynny, miód krystaliczny, miód plastrowy itp. ze względu na stan skupienia, wśród których miód płynny to miód płynny, miód krystaliczny to miód krystalizujący się do postaci stałej, a miód plastrowy to miód. miód śledziony zjedzony razem.
Ⅳ.Reprezentujące gatunki miodu
- Miód glebowy: Miód glebowy jest warzony przez trzmiele (chińskie pszczoły miodne) zbierane z dzikich kwiatów. Gdy nie jest skrystalizowany, jest lepki i lśniący w kolorze od jasnobursztynowego do ciemnobursztynowego, łatwy do skrystalizowania, a po skrystalizacji przeważnie jasny. Kolor lub żółtawy, oleisty lub drobnoziarnisty.
- Honeycomb : Honeycomb to miodowa śledziona, która jest w całości warzona przez pszczoły i zapieczętowana woskową osłoną. Składa się z dwóch części: plastra miodu i miodu. Barwa jest przeważnie jasnożółta, żółta lub brązowa i nie jest łatwa do krystalizacji. Jednakże, jeśli zostanie umieszczony w środowisku o niskiej temperaturze przez długi czas, dno może również ulec krystalizacji.
- Miód akacjowy: Miód akacjowy jest warzony przez pszczoły zbierające nektar akacjowy i jest to również jeden z „czterech słynnych miodów” w moim kraju. Gdy nie jest skrystalizowany, jest przezroczysty i żółtawy (czysty miód akacjowy jest przezroczysty jak woda). Kryształy to mlecznobiałe drobne drobinki.
- Miód Jujube: Miód Jujube jest warzony przez pszczoły zbierające nektar z drzew jujube. Jest to również jeden z „czterech słynnych miodów” w Chinach. Ma gęsty i lśniący jasnobursztynowy kolor, gdy nie jest skrystalizowany. Kryształy są jasnobursztynowe w postaci gruboziarnistych ziaren.
- Miód Vitex: Miód Vitex jest warzony przez pszczoły zbierające nektar Vitex i jest również jednym z „czterech słynnych miodów” w Chinach. Jest gęsty, przezroczysty i lśniący jasnym bursztynem lub bursztynem, gdy nie jest skrystalizowany. Po mlecznobiałe drobne drobinki.
- Miód z liczi: Miód z liczi jest warzony przez pszczoły zbierające nektar z liczi. Jest to również jeden z „czterech słynnych miodów” w Chinach. Ma gęsty, przezroczysty i lśniący bursztynowy kolor, gdy nie jest skrystalizowany. Krystalizowanie nie jest łatwe, a czasami kryształy są białe. Lub jasnożółty drobnoziarnisty.
- Miód lipowy: Miód lipowy jest warzony przez pszczoły zbierające nektar lipowy, jest to również jeden z „dwóch słynnych miodów na północy i południu” w Chinach. , kryształ to biały lub mlecznobiały olej.
