Abelhas são o nome coletivo para os insetos de recursos dos Apisidae e do gênero Bee. Eles são bem conhecidos por sua capacidade de coletar flores e fazer néctar e polinizar plantas. O principal objetivo da criação de abelhas é obter o mel, mas muitas pessoas não sabem como o mel é formado. , Vamos dar uma olhada se o mel é cuspido pelas abelhas ou arrancado!
Ⅰ. Discussão de origem
O mel é cuspido pelas abelhas. O mel é fabricado repetidamente pelas abelhas que coletam o néctar das plantas. Durante a estação de floração das plantas, as abelhas do campo coletam uma grande quantidade de néctar e o armazenam temporariamente no saco de mel entre o esôfago e o estômago frontal. É fabricado pelas abelhas de trabalho. As abelhas transformam o néctar em mel e o armazenam no ninho. Depois que o mel é totalmente fabricado e maduro, é selado com cera de abelha.
Ⅱ. O processo de fabricação de mel
- Coleta de mel: A principal matéria-prima para a produção de mel pelas abelhas é o néctar secretado pelos nectários das plantas. Quando as plantas fontes de néctar fluem néctar, as abelhas operárias usam peças bucais tubulares para absorver o néctar das flores, e o néctar coletado é temporariamente armazenado no esôfago e no estômago. entre os sacos de mel e trazer de volta para a colmeia.
- Mel cervejeiro: Depois que as abelhas retornam à colmeia, o néctar coletado é entregue às abelhas do back office para fabricação de cerveja. Existem dois processos principais para as abelhas do back office prepararem o mel. Uma é adicionar invertase para converter a sacarose do néctar em monossacarídeos, e a outra é ventilar o mel. , expandindo a área de evaporação, etc. para evaporar a água no néctar.
Ⅲ.Divisão de espécies de mel
- Espécies de abelhas: o mel pode ser dividido em mel médio, mel italiano, mel preto, etc. de acordo com as espécies de abelhas cervejeiras, entre as quais o mel médio é fabricado por abelhas chinesas, o mel italiano é fabricado por abelhas italianas e o mel preto é principalmente de Xinjiang fabricado pela Black Bee e Nordeste Black Bee.
- Fonte de mel: o mel pode ser dividido em dois tipos: multi-néctar (mel de cem flores) e néctar de flor única de acordo com o número de fontes de néctar. mel, mel de lichia, mel de longan, mel de tília, mel de colza, mel de eucalipto, mel de vitex, etc.
- Status: O mel pode ser dividido em mel líquido, mel cristalino, mel favo de mel, etc. de acordo com o estado físico, entre os quais o mel líquido refere-se ao mel líquido, o mel cristalino refere-se ao mel que cristaliza em sólido, e o mel favo de mel refere-se ao mel coberto baço de mel comido juntos.
Ⅳ. Representando espécies de mel
- Mel do solo: O mel do solo é fabricado por abelhas (abelhas chinesas) coletadas de flores silvestres. Quando não cristalizado, é viscoso e brilhante de cor âmbar claro a âmbar escuro, fácil de cristalizar e principalmente leve após a cristalização. Coloração amarelada ou oleosa ou granular fina.
- Favo de mel: O favo de mel é um baço de mel que é totalmente fabricado pelas abelhas e selado com uma cobertura de cera. É composto por duas partes: favo de mel e mel. A cor é principalmente amarelo claro, amarelo ou marrom, e não é fácil de cristalizar. No entanto, se for colocado em um ambiente de baixa temperatura por muito tempo, o fundo também pode cristalizar.
- Mel de acácia: O mel de acácia é fabricado por abelhas que coletam néctar de acácia, e também é um dos “quatro méis famosos” do meu país. Quando não cristalizado, é transparente e amarelado (o mel de acácia puro é transparente como a água). Os cristais são partículas finas brancas leitosas.
- Mel de jujuba: O mel de jujuba é fabricado por abelhas que coletam o néctar das árvores de jujuba. É também um dos “Quatro Méis Famosos” na China. É de cor âmbar claro espesso e brilhante quando não está cristalizado. Os cristais são âmbar claro na forma de grãos grosseiros.
- Mel Vitex: O mel Vitex é fabricado por abelhas que coletam o néctar Vitex, e também é um dos “Quatro Méis Famosos” na China. É âmbar claro espesso, transparente e brilhante ou âmbar quando não cristalizado. Após as partículas finas brancas leitosas.
- Mel de lichia: O mel de lichia é fabricado por abelhas que coletam o néctar de lichia. É também um dos “Quatro Méis Famosos” na China. É espesso, transparente e de cor âmbar brilhante quando não cristalizado. Não é fácil cristalizar e, ocasionalmente, os cristais são brancos. Ou granular fino amarelo claro.
- Mel de tília: O mel de tília é fabricado por abelhas que coletam néctar de tília e também é um dos “dois méis famosos do norte e do sul” na China. , o cristal é óleo branco ou leitoso.
