La Conferencia de la Industria de Productos Apícolas de China fue patrocinada por la Rama de Productos Apícolas de la Cámara de Comercio de Importación y Exportación de Alimentos, Animales y Ganado de China. Se ha llevado a cabo con éxito durante siete sesiones y es ampliamente reconocido en la industria. La conferencia invita a organizaciones de la industria nacionales y extranjeras, expertos autorizados y representantes de la producción, el comercio, la inspección y la cuarentena de abejas nacionales y extranjeras, y la investigación académica para intercambiar el entorno comercial de productos apícolas, la seguridad alimentaria y los canales de consumo. Interpretación simultánea.
China 2018 Productos de abejas Industry Conference se llevó a cabo con éxito en Xi'an el 27 y 28 de marzo de 2018. Representantes de 252 de las cinco industrias apícolas más grandes del mundo asistieron a la conferencia. El tema de la conferencia fue “Innovación y ganar-ganar”. Los participantes elogiaron ampliamente las nueve secciones principales y la mesa redonda especial "Gu Lu Mi". La “Declaración de Xi'an”, cuyo objetivo es mejorar la calidad, ha recibido una respuesta positiva de toda la industria.
En la reunión, la tendencia de “apicultura lenta” introducida por el presidente de la asociación europea de apicultura profesional, Walter Hifek, fue muy apreciada. El Sr. Walter dijo: “La lentitud significa no solo tomarse el tiempo para disfrutar de una buena comida, sino también representar tiempo suficiente. Producir y tratar los alimentos es como darles a las abejas mucho tiempo para producir miel, de modo que la miel naturalmente madura y altamente activa pueda representar la calidad de la miel y ser beneficiosa para la salud humana”.
Además, la conferencia también celebró una reunión de mesa redonda sobre los estándares nacionales para variedades especiales de miel y tuvo una animada discusión con los delegados sobre temas como parámetros físicos y químicos, características y estándares de productos de variedades especiales de miel.
Resumen de las importaciones de miel en el mundo en los últimos cinco años (2013-2017): La cantidad de miel importada ha ido aumentando año tras año, de 358.141 toneladas en 2013 a 454.295 toneladas en 2017, un aumento de 27%. Entre ellos, la cuota de miel de China es 24-29%. Las cinco principales importaciones en 2017 fueron China, Argentina, Ucrania, India y Vietnam.
