La conférence de l'industrie des produits apicoles en Chine a été parrainée par la branche des produits apicoles de la chambre de commerce chinoise d'importation et d'exportation de produits alimentaires, animaux et de bétail. Il a été organisé avec succès pendant sept sessions et est largement reconnu dans l'industrie. La conférence invite les organisations industrielles nationales et étrangères, les experts des autorités et les représentants de la production, du commerce, de l'inspection et de la quarantaine des abeilles nationales et étrangères, et de la recherche universitaire à échanger sur l'environnement commercial des produits apicoles, la sécurité alimentaire et les canaux de consommation. Interprétation simultanée.
La Chine 2018 Produits apicoles La conférence de l'industrie s'est tenue avec succès à Xi'an les 27 et 28 mars 2018. Des représentants de 252 des cinq plus grandes industries apicoles du monde ont assisté à la conférence. Le thème de la conférence était « Innovation et gagnant-gagnant ». Les neuf grandes sections et la table ronde spéciale « Gu Lu Mi » ont été largement saluées par les participants. La « Déclaration de Xi'an », qui vise à améliorer la qualité, a reçu un écho positif de l'ensemble de l'industrie.
Lors de la réunion, la tendance de «l'apiculture lente» introduite par le président de l'association européenne de l'apiculture professionnelle, Walter Hifek, a été très appréciée. M. Walter a déclaré : « La lenteur signifie non seulement prendre le temps de bien manger, mais aussi représenter suffisamment de temps. Produire et traiter des aliments, c'est comme donner aux abeilles beaucoup de temps pour fabriquer du miel afin que le miel naturellement mûr et hautement actif puisse représenter la qualité du miel et être bénéfique pour la santé humaine.
En outre, la conférence a également organisé une table ronde sur les normes nationales pour les variétés spéciales de miel et a eu une discussion animée avec les délégués sur des questions telles que les paramètres physiques et chimiques, les caractéristiques et les normes de produits des variétés spéciales de miel.
Bilan des importations de miel dans le monde au cours des cinq dernières années (2013-2017) : La quantité de miel importé a augmenté d'année en année, passant de 358 141 tonnes en 2013 à 454 295 tonnes en 2017, soit une augmentation de 27%. Parmi eux, la part de miel de la Chine est de 24-29%. Les cinq principales importations en 2017 étaient la Chine, l'Argentine, l'Ukraine, l'Inde et le Vietnam.
