Konferensi Industri Produk Lebah China disponsori oleh Cabang Produk Lebah dari Kamar Dagang Impor dan Ekspor Makanan, Hewan, dan Ternak China. Ini telah berhasil diadakan selama tujuh sesi dan diakui secara luas di industri. Konferensi ini mengundang organisasi industri dalam dan luar negeri, pakar otoritas, dan perwakilan dari produksi, perdagangan, inspeksi dan karantina lebah dalam dan luar negeri, dan penelitian akademis untuk bertukar lingkungan perdagangan produk lebah, keamanan pangan, dan saluran konsumen. Interpretasi simultan.
Cina 2018 Produk Lebah Konferensi Industri berhasil diselenggarakan di Xi'an pada 27-28 Maret 2018. Perwakilan dari 252 dari lima industri pemeliharaan lebah terbesar dunia menghadiri konferensi tersebut. Tema konferensi adalah "Inovasi dan menang-menang". Sembilan bagian utama dan pertemuan meja bundar khusus “Gu Lu Mi” dipuji secara luas oleh para peserta. “Deklarasi Xi'an”, yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas, mendapat tanggapan positif dari seluruh industri.
Pada pertemuan tersebut, tren "perlebahan lambat" yang diperkenalkan oleh Ketua asosiasi perlebahan profesional Eropa Walter Hifek sangat dihargai. Mr. Walter berkata: “Kelambatan berarti tidak hanya meluangkan waktu untuk menikmati makanan enak tetapi juga mewakili waktu yang cukup. Memproduksi dan mengolah makanan seperti memberi lebah madu banyak waktu untuk membuat madu sehingga madu yang matang secara alami dan sangat aktif dapat mewakili kualitas madu dan dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia.”
Selain itu, konferensi juga mengadakan pertemuan meja bundar tentang standar nasional untuk varietas madu khusus dan diskusi yang meriah dengan para delegasi tentang isu-isu seperti parameter fisik dan kimia, karakteristik dan standar produk dari varietas madu khusus.
Tinjauan impor madu dunia dalam lima tahun terakhir (2013-2017): Jumlah impor madu dari tahun ke tahun meningkat dari 358.141 ton pada tahun 2013 menjadi 454.295 ton pada tahun 2017, meningkat sebesar 27%. Di antara mereka, pangsa madu China adalah 24-29%. Lima besar impor tahun 2017 adalah China, Argentina, Ukraina, India, dan Vietnam.
