La Chine est un grand pays producteur mon chéri depuis l'antiquité. Il possède de vastes terres, une grande variété de sources de miel et de méthodes de production.
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Nous savons que lorsqu'une abeille brasse du miel, elle récolte principalement du nectar, mais lorsque le mon chéri manque de source, l'abeille récolte aussi du nectar ou du miellat. Nous divisons donc le miel en miel naturel et en miel de miellat. Le miel naturel est fabriqué par les abeilles récoltant le nectar. Le miel de miellat est un miel brassé par des abeilles qui collectent du miellat ou des métabolites d'insectes à partir des feuilles ou des tiges des plantes.
Le miel provient des nectarines de la plante. Habituellement, ce que nous appelons le miel est du miel naturel. Il est également dérivé de différentes plantes mellifères et est divisé en divers nectars de fleurs uniques, tels que le miel d'acacia, le miel de vitex, le miel de tilleul, le jujube/date. Chéri, Miel de longane, miel d'eucalyptus, miel de tournesol, miel de colza, miel de trèfle, etc. Il existe également de nombreuses sortes de miel qui fleurissent en même temps, car il contient plus de deux sortes de pollen mélangés, généralement appelés nectar divers.
Avant que les gens sachent mon chéri plantes, ils ne divisent le miel qu'en miel de printemps, miel d'été, miel d'automne et miel d'hiver pendant la saison de production. - Selon la classification de l'état physique : mon chéri à température normale, pression atmosphérique, a deux états physiques différents, à savoir liquide et cristallin. Dans des circonstances normales, le miel qui vient d'être séparé est liquide, clair et transparent, de bonne fluidité, après un certain temps ou à basse température, la plupart du miel forme des cristaux solides, de sorte que les gens le divisent généralement en miel liquide et miel cristal.
- Selon la classification des méthodes de production: Selon différentes méthodes de production de miel, peut être divisé en miel de séparation et miel de nid. La séparation du miel consiste à retirer la carte de miel de la ruche, à la placer dans la machine à miel, à la secouer par l'action de la force centrifuge et à filtrer le miel. Ce miel frais est généralement à l'état liquide clair et une partie du miel séparé cristallise avec le temps. Certains miels cristalliseront à basse température ou avec le temps. Le miel de nid, également connu sous le nom de miel à carreaux, utilise les caractéristiques biologiques des abeilles. Dans les nids d'abeilles standardisés, les morceaux de miel et les nids de miel qui sont brassés avec le mon chéri ont pour fonction de séparer le miel et les caractéristiques des nids d'abeilles. Connu comme le produit de miel naturel le plus parfait et le plus haut de gamme.
- selon la classification des couleurs : miel avec différents sortes de miel plante, la couleur est très différente. Qu'il s'agisse d'une fleur simple ou d'un miel mélangé, il a une certaine couleur, et c'est souvent une couleur de lumière, et son goût et son odeur sont meilleurs. On pense généralement que le miel de couleur claire est généralement de qualité supérieure au miel foncé. Sur le marché international, le miel est divisé en miel spécial (nectar unique) et en miel mélangé. Il existe une différence de couleur entre le miel, qui est divisé en blanc d'eau, blanc spécial, blanc, ambre ultra léger, ambre clair, ambre et profond. Il existe 7 niveaux de couleur, et la base pour distinguer les couleurs est le colorimètre Puente.
