Apa yang Anda pikirkan ketika memikirkan madu? anggur madu telah ada sejak Yunani kuno. Ini adalah minuman untuk penyair, cendekiawan, dan bangsawan. Ini sama indahnya dengan tahun lainnya. Menyeduh mead terdengar menakutkan tetapi percayalah, ini adalah proses yang sederhana.
Inilah yang Anda butuhkan:
Langkah pertama: Pastikan semuanya sudah disterilkan. Gunakan air panas dan sedikit pemutih untuk membersihkan wadah pembuatan bir dan alat lain yang memungkinkan. Memiliki pekerjaan yang bersih akan memastikan bahwa rasa madu Anda persis seperti yang Anda inginkan.
Langkah 2: Campurkan galon air dengan madu, jeruk, ragi, dan sekitar 1/8 cangkir kismis. (kismis?! Saya tahu ini terdengar sewenang-wenang, tetapi kismis menambahkan tanin, bagian penting dari anggur, biasanya dari anggur yang akan Anda gunakan, tetapi karena gula dalam madu berasal dari madu, kismis adalah bahan penting.
Langkah ketiga: pencampuran menyeluruh. Semua bahan harus ditambahkan, jadi aduk selama lima menit.
Langkah 4: Tutup ketel Anda dengan airlock. Airlock adalah alat yang memungkinkan gas dalam ragi yang memfermentasi keluar tanpa kontaminasi yang tidak diinginkan. Tabung gas dapat dibeli dari sebagian besar toko perlengkapan pembuatan bir atau online, tetapi tabung gas memiliki jarum penusuk, dan sambungan aman ke bagian atas ketel akan melakukan fungsi yang sama.
Langkah 5: Tunggu. Anda ingin fermentasi awal berlangsung setidaknya tiga minggu.
Langkah 6: Siapkan anggur Anda dan kemudian pembotolan. Anggur rak anggur adalah proses menyaring semua kismis, jeruk, dan potongan-potongan kecil lainnya, sehingga Anda memiliki rasa yang enak dan jernih. Cara terbaik untuk menyiapkan anggur adalah dengan menyedotnya ke dalam botol dari wadah pembuatan bir asli, meninggalkan semua endapan di bagian bawah, tetapi cukup tuangkan ke dalam cangkir saringan tipis atau saringan kopi, atau bahkan rompers Socks berfungsi.
Langkah 7: Pilih anggur baru Anda dengan label anggur My Own Labels dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama enam bulan hingga satu tahun.
Langkah 8: Nikmati! Beku terbaik, madu Anda akan menjadi makanan gourmet untuk pesta makan malam musim gugur atau pesta kebun musim semi. Dan menyiapkan ulang tahun, ulang tahun, bahkan tonggak liburan sebelumnya, ini adalah hadiah yang sangat bijaksana dan lezat!
