生の蜂蜜 蜂蜜の比較的原始的な状態です。加工されていない（ろ過されておらず、低温殺菌されていない）ため、純粋な蜂蜜またはろ過されていない蜂蜜と呼ばれることがよくあります。
生の蜂蜜はろ過されていないため、花粉やハイブ、さらにはミツバチの残骸が含まれている可能性があります。したがって、その外観は濁っています。
生の蜂蜜と純粋な蜂蜜
生の蜂蜜と純粋な蜂蜜の主な違いは加工です。純粋な蜂蜜は、花粉やその他の不純物を取り除くためにろ過されるため、より滑らかな粘稠度で、瓶詰めが容易になります。
したがって、元の蜂蜜は純粋な蜂蜜よりも栄養価が高いです。
生の蜂蜜と有機蜂蜜
ほとんどの人は生の蜂蜜は有機蜂蜜と同じだと思いますが、そうではありません。 「有機蜂蜜」とは、ミツバチが花から集めた蜂蜜に化学物質が噴霧されていないこと、ミツバチが抗生物質を使用できないこと、ハチの巣に化学物質が含まれていないことを意味します。
有機蜂蜜はろ過して加熱しますが、加熱は低温殺菌を超えることはできません。生の蜂蜜と有機蜂蜜は、低温殺菌された通常の蜂蜜と比較して良い選択です。
生の蜂蜜の利点
生の蜂蜜は抗酸化物質が豊富で、抗酸化物質は血圧を下げるのに役立ちます。消化不良の治療に役立ちます。喉の痛みを和らげます。生の蜂蜜は砂糖よりも健康的です。傷の治療に役立ちます。フリーラジカルの除去に役立ちます。アレルギー症状を軽減するのに役立ちます。
生の蜂蜜の食べ方は？
生の蜂蜜はクリーミーで、パン、ベーグル、マフィン、パンケーキ、ワッフルに広がり、スムージー、ミルクセーキ、オートミールを加え、甘さを加えます。
劣化しないのは蜂蜜だけだと言われています。
生の蜂蜜の危険性
消費者は未加工の蜂蜜を健康上の利点と関連付けますが、これらの生の蜂蜜にはいくつかのリスクが伴う可能性があります。
確率は比較的低いですが、腸のボツリヌス中毒は生の蜂蜜を食べることに関連していることが最も多いと報告されています。この種の細菌は、1歳未満の子供や妊婦に特に有害です。
続く症状には、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などがあります。関連する症状がある場合は、医師の診察を受けてください。そうしないと、症状が悪化したり、筋肉のけいれんが発生したりします。
生の蜂蜜は、加熱されておらず、ろ過されているため、より多くの栄養素を保持し、少量のプロポリスが含まれています
生の蜂蜜はどこで買えますか？
市場は低品質の安い蜂蜜でいっぱいです。多くの場合、このろ過されていない蜂蜜は養蜂場から直接購入することしかできません。このタイプの蜂蜜は曇っているように見えますが、多くの健康上の利点があります。
