생꿀 상대적으로 원시적인 상태의 꿀입니다. 가공되지 않은(여과되지 않고 저온 살균되지 않음), 종종 순수한 꿀 또는 여과되지 않은 꿀이라고 합니다.
생꿀은 여과되지 않기 때문에 꽃가루나 벌집, 심지어는 벌의 잔해가 포함될 수 있습니다. 따라서 외관이 탁합니다.
생꿀 대 순수한 꿀
생꿀과 순수 꿀의 주요 차이점은 가공입니다. 순수한 꿀을 여과하여 꽃가루와 기타 불순물을 제거하여 더 부드러운 농도로 병에 담기 쉽습니다.
따라서 원래의 꿀은 순수한 꿀보다 영양가가 높습니다.
생꿀 대 유기농 꿀
대부분의 사람들은 생꿀이 유기농 꿀과 같다고 생각하지만 그렇지 않습니다. "유기농 꿀"이란 꿀벌이 꽃에서 채취한 꿀에 화학약품을 뿌리지 않고, 꿀벌이 항생제를 사용할 수 없으며, 벌집에 화학물질이 없어야 함을 의미합니다.
유기농 꿀은 여과되고 가열되지만 가열은 저온살균을 초과할 수 없습니다. 생꿀과 유기농 꿀은 저온살균된 일반 꿀에 비해 좋은 선택입니다.
생꿀의 이점
생꿀은 항산화제가 풍부하고, 항산화제는 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 소화 불량을 치료하는 데 도움이 됩니다. 인후통을 완화합니다. 생꿀은 설탕보다 건강에 좋습니다. 상처 치료에 도움이 됩니다. 자유 라디칼 제거에 도움이 됩니다. 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
생꿀 어떻게 먹나요?
생 꿀은 크림 같고 빵, 베이글, 머핀, 팬케이크 및 와플에 바르고 스무디, 밀크 셰이크, 오트밀을 추가하고 단맛을 추가하십시오.
꿀은 변질되지 않는 유일한 식품이라고 합니다.
생꿀의 위험성
소비자는 가공되지 않은 꿀을 건강상의 이점과 연관지지만 이러한 원시 꿀은 몇 가지 위험을 초래할 수 있습니다.
장 보툴리누스 중독은 확률은 상대적으로 적지만 대부분 생꿀 섭취와 관련이 있다고 보고되었습니다. 이러한 종류의 박테리아는 특히 1세 미만의 어린이와 임산부에게 해롭습니다.
오심, 구토, 복통, 설사 등의 증상이 뒤따를 수 있습니다. 관련 증상이 있는 경우 의사의 진찰을 받으십시오. 그렇지 않으면 증상이 악화되거나 근육 경련이 발생할 수도 있습니다.
생꿀은 가열하지 않고 여과하여 더 많은 영양소를 보유하고 있으며 소량의 프로폴리스가 함유되어 있습니다.
생꿀 어디서 사나요?
시장은 저품질의 값싼 꿀로 가득 차 있습니다. 따라서 구매할 때 주의하십시오. 많은 경우 이 여과되지 않은 꿀은 양봉장에서만 직접 구입할 수 있습니다. 이런 종류의 꿀은 탁해 보이지만 많은 건강상의 이점이 있습니다.
