Lebah ialah nama kolektif untuk serangga sumber Apisidae dan genus Lebah. Mereka terkenal dengan keupayaan mereka untuk mengumpul bunga dan membuat nektar dan tumbuhan pendebungaan. Tujuan utama menternak lebah adalah untuk mendapatkan madu, tetapi ramai yang tidak tahu bagaimana madu terbentuk. , Mari kita lihat sama ada madu itu diludah oleh lebah atau ditarik keluar!
Ⅰ. Perbincangan Sumber
Madu diludahkan oleh lebah. Madu dibancuh berulang kali oleh lebah yang mengumpul nektar daripada tumbuhan. Semasa musim berbunga tumbuhan, lebah padang akan mengumpul sejumlah besar nektar dan menyimpannya buat sementara waktu di dalam kantung madu antara esofagus dan perut depan. Ia dibancuh oleh lebah yang bekerja. Lebah membancuh nektar menjadi madu dan menyimpannya di dalam sarang. Selepas madu diseduh sepenuhnya dan matang, ia ditutup dengan lilin lebah.
Ⅱ.Proses membuat madu
- Pengumpulan madu: Bahan mentah utama lebah madu untuk membuat madu ialah nektar yang dirembeskan oleh nektari tumbuhan. Apabila tumbuhan sumber nektar mengalirkan nektar, lebah pekerja menggunakan mulut tiub untuk menyerap nektar daripada bunga, dan nektar yang dikumpul disimpan sementara di dalam esofagus dan perut depan. antara kantung madu dan bawa balik ke sarang.
- Membancuh madu: Selepas lebah kembali ke sarang, nektar yang dikumpul diserahkan kepada lebah pejabat belakang untuk dibancuh. Terdapat dua proses utama untuk lebah pejabat belakang untuk membancuh madu. Satu ialah menambah invertase untuk menukar sukrosa dalam nektar kepada monosakarida, dan satu lagi adalah mengipas madu. , meluaskan kawasan penyejatan, dsb. untuk menyejat air dalam nektar.
Ⅲ.Pembahagian spesies madu
- Spesies lebah: madu boleh dibahagikan kepada madu sederhana, madu Itali, madu hitam, dan lain-lain mengikut spesies lebah, antaranya madu sederhana dibancuh oleh lebah Cina, madu Itali dibancuh oleh lebah Itali, dan madu hitam terutamanya daripada Xinjiang Dibancuh oleh Lebah Hitam dan Lebah Hitam Timur Laut.
- Sumber madu: madu boleh dibahagikan kepada dua jenis: multi-nektar (madu seratus bunga) dan nektar bunga tunggal mengikut bilangan sumber nektar.Menurut tumbuhan sumber madu utama, ia boleh dibahagikan kepada madu akasia, jujube madu, madu laici, madu longan, madu linden, madu rogol, madu eucalyptus, madu vitex, dll.
- Status: Madu boleh dibahagikan kepada madu cair, madu kristal, madu sarang lebah dan lain-lain mengikut keadaan fizikal, antaranya madu cair merujuk kepada madu cair, madu kristal merujuk kepada madu yang mengkristal menjadi pepejal, dan madu sarang madu merujuk kepada madu Tertutup. limpa madu dimakan bersama.
Ⅳ.Mewakili spesies madu
- Madu tanah: Madu tanah dibancuh oleh lebah (lebah madu Cina) yang dikumpulkan daripada bunga liar. Apabila ia tidak terhablur, ia adalah ambar cahaya likat dan berkilat kepada warna ambar gelap, mudah untuk mengkristal, dan kebanyakannya cahaya selepas penghabluran. Berwarna atau kekuningan berminyak atau berbutir halus.
- Honeycomb : Honeycomb ialah limpa madu yang dibancuh sepenuhnya oleh lebah dan ditutup dengan penutup lilin. Ia terdiri daripada dua bahagian: sarang lebah dan madu. Warnanya kebanyakannya kuning muda, kuning atau coklat, dan ia tidak mudah untuk mengkristal. Walau bagaimanapun, jika ia diletakkan dalam persekitaran suhu rendah untuk masa yang lama Bahagian bawah juga boleh mengkristal.
- Madu akasia: Madu akasia dibancuh oleh lebah yang mengumpul nektar akasia, dan ia juga merupakan salah satu daripada "empat madu terkenal" di negara saya. Apabila ia tidak dikristalkan, ia adalah lutsinar dan kekuningan (madu akasia tulen adalah lutsinar seperti air). Hablur adalah zarah halus putih susu.
- Madu Jujube: Madu Jujube dibancuh oleh lebah yang mengumpul nektar pokok jujube. Ia juga merupakan salah satu daripada "Empat Madu Terkenal" di China. Ia adalah warna kuning ambar yang tebal dan berkilat apabila ia tidak dihablurkan. Hablur adalah ambar terang dalam bentuk butiran kasar.
- Madu Vitex: Madu Vitex dibancuh oleh lebah yang mengumpul nektar Vitex, dan ia juga merupakan salah satu daripada "Empat Madu Terkenal" di China. Ia tebal, lutsinar dan berkilat ambar atau ambar apabila ia tidak dihablurkan. Selepas zarah halus putih susu.
- Madu laici: Madu laici dibancuh oleh lebah yang mengumpul nektar laici. Ia juga merupakan salah satu daripada "Empat Madu Terkenal" di China. Ia adalah warna ambar tebal, lutsinar dan berkilat apabila ia tidak dihablurkan. Ia tidak mudah untuk mengkristal, dan kadang-kadang kristal berwarna putih. Atau berbutir halus kuning muda.
- Madu Linden: Madu Linden dibancuh oleh lebah yang mengumpul nektar linden, dan ia juga merupakan salah satu daripada "dua madu terkenal di utara dan selatan" di China. , kristal adalah minyak putih atau putih susu.
