Delee Honey-Producenci&Dostawcy

PYTANIA? POŁĄCZENIE: 0086 4815528
  • ar
  • en_US
  • fr_FR
  • de_DE
  • id_ID
  • ja
  • ko_KR
  • ms_MY
  • pl_PL
  • pt_PT
  • ru_RU
  • es_ES
  • Dom
  • Produkt
    • Miód akacjowy
    • miód szwarcwaldzki
    • Miód z czarnuszki
    • Miód Gryczany
    • Grzebień Miodowy
    • Miód eukaliptusowy 
    • Miód w proszku
    • Jujube /Daktylowy Miód
    • miód lipowy
    • Miód Longan
    • Miód wielokwiatowy
    • Miód rzepakowy
    • Sidr / Miód Sederowy
    • Miód słonecznikowy 
    • Miód z czystego drzewa
    • Biały Miód
    • Produkty pszczele
    • Opakowanie zbiorcze
    • Sprzedaż detaliczna/małe opakowania
  • O nas
  • Pakiety
  • Farmy pszczół
  • Aktualności
    • Aktualności
    • Znajomość produktu
  • Skontaktuj się z nami
WOLNYCYTAT
  • Dom
  • Znajomość produktu
  • 4 wskaźniki Miodu, które musisz znać
4-wskaźniki-miodowe-co musisz wiedzieć
środa, 26 grudnia 2018 / Opublikowane w Znajomość produktu

4 wskaźniki Miodu, które musisz znać

  1. Fruktoza i glukoza i sacharoza.

Jest to ważny wskaźnik odzwierciedlający dojrzałość miód. Niezależnie od tego, czy zbiera się spadzi, czy nektar zbierany przez pszczoły, pszczoły nie są po prostu wykorzystywane bezpośrednio, ale istnieje proces warzenia, który po wielokrotnym warzeniu może zamienić się w dojrzały miód.

Dodając endogenną inwertazę, pszczoły przekształcają pierwotną sacharozę i skrobię odpowiednio w cukier redukujący, glukozę i fruktozę, aby uzyskać cukier redukujący 65% do 80%, a następnie zawartość sacharozy 5%. Oprócz glukozy i fruktozy miód zawiera wiele witamin, minerałów i aminokwasów. 1 kilogram miodu zawiera 2940 kalorii.

  1. Hydroksymetylofurfural.

Hydroksymetylofurfural jest jednym ze wskaźników odzwierciedlających świeżość miód. Odzwierciedla czystość miodu i jest ważnym wskaźnikiem pozwalającym odróżnić, czy miód jest zafałszowany. Po przetworzeniu lub zmieszaniu zawartość hydroksymetylofurfuralu w miodzie nie powinna przekraczać 40 mg/kg. Jeżeli jednak mieszanka miodu i jego miodu jest wskazana w kraju lub regionie otaczającym klimat tropikalny, zawartość hydroksymetylofurfuralu nie powinna przekraczać 80 mg/kg.

Przyczyny nadmiernego występowania hydroksymetylofurfuralu są następujące: Po pierwsze, jakość źródła miodu do produkcji wyrobów miodowych jest gorsza.

Po drugie, nadmierna wilgoć.

Po trzecie, sam miód jest kwaśny. W przypadku podgrzewania i przechowywania przez długi czas, fruktoza i glukoza w miodzie ulegną odwodornieniu, tworząc hydroksymetylofurfural.

Po czwarte, im wyższa temperatura oraz im dłuższe przechowywanie i przetwarzanie, tym więcej wytwarza się hydroksymetylofurfuralu.

  1. Aktywność amylazy.

Amylaza jest enzymem w miód produkty. Aktywność amylazy jest wskaźnikiem określającym zawartość enzymów w miodzie. Jest charakterystycznym wskaźnikiem miodu i wskaźnikiem dojrzałości miodu.

Istnieją trzy główne przyczyny spadku aktywności amylazy:

Po pierwsze, poszczególne przedsiębiorstwa nie mają sprzętu do zagęszczania próżniowego i używają tylko żelaznej miski do bezpośredniego ogrzewania i koncentracji, temperatura ogrzewania jest trudna do kontrolowania, a aktywność amylazy prawdopodobnie spadnie podczas procesu koncentracji.

Po drugie, warunki przechowywania i czas przechowywania produktu również będą miały na to wpływ. Generalnie im wyższa temperatura, tym dłuższy czas, tym niższa aktywność amylazy.

Po trzecie, jest to spowodowane użyciem do podróbki syropu skrobiowego bez aktywności amylazy miód.

  1. Wilgoć.

Ogólnie zawartość wody w miodzie wynosi od 16% do 20%. Jeśli zawartość wody zostanie zwiększona, zawartość cukru jest stosunkowo zmniejszona, co powoduje, że miód łatwo fermentuje i psuje się, co poważnie wpływa na przechowywanie i sprzedaż miodu.

Co możesz przeczytać dalej

Ile wiesz o mleku pszczelim?
Mleczko pszczele – produkowane pszczoły robotnice, bogate w wiele składników odżywczych
Miód w plastrach to odżywczy, naturalny środek na nieżyt nosa
Miód w plastrach to odżywczy, naturalny środek na nieżyt nosa
Dla kogo nadaje się miód grzebieniowy?
Dla kogo jest odpowiedni miód grzebieniowy?

Kategorie

  • Aktualności
  • Znajomość produktu

SKONTAKTUJ SIĘ

T (086)553 4815528
E-mail: info@deleehoney.com

Złóż zapytanie

UDOSTĘPNIJ TEN WPIS

Najnowsze posty

  • 1 Wysyłka kontenera z miodem na Filipiny

    🌟 1 pojemnik z miodem wysłany na Filipiny 10 lipca – Delee's Sweet Global Impact

    Dostarczamy jakość każdą kroplą 10 lipca...
  • Odkryj 5 niesamowitych korzyści: Miód w plastrach Delee Foods – Twój naturalny przysmak najwyższej jakości

    Odkryj 5 niesamowitych korzyści: Miód w plastrach Delee Foods – Twój naturalny przysmak najwyższej jakości

    Czy pragniesz czystej, naturalnej słodyczy, która nie...
  • Odkryj czarny pyłek pszczeli: 5 powodów, dla których kupujący kochają ten rzadki superfood

    5 ważnych powodów, dla których kupujący pragną rzadkiego czarnego pyłku pszczelego Delee

    W Delee Honey z radością obchodzimy ważną rocznicę...
  • 5 mądrych powodów, dla których warto zainwestować w Delee Honey w celu rozwoju B2B

    Możliwość inwestycji w Delee Honey: 5 nieodpartych powodów, aby nawiązać współpracę w celu długoterminowego wzrostu

    W miarę jak wybory żywieniowe są ukierunkowane na zdrowie i zrównoważoną...
  • Przewodnik zakupowy wysokiej jakości chińskiego miodu w hurtowych ilościach

    Przewodnik zakupowy wysokiej jakości chińskiego miodu w hurtowych ilościach

    Na dzisiejszym globalnym rynku miodu, chiński miód...

UZYSKAJ BEZPŁATNĄ WYCENĘ

Wypełnij to, a skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe!

    przeczytałem i akceptuję nota prawna i polityka prywatności.


    Dele kochanie, chiński producent od ponad 10 lat zajmuje się głównie produkcją i eksportem naturalnych produktów pszczelich. Zbierając najwyższej jakości surowy miód z farm pszczelich w całych Chinach, proste przetwarzanie obejmuje tylko filtrowanie, koncentrat i butelkowanie w celu uzyskania wysokiej jakości naturalnego miodu pszczelego. Posiada doświadczenie w procedurach eksportowych i dokumentacji, które oferują klientom usługi najwyższej jakości.

    KATEGORIA PRODUKTU

    • Miód akacjowy
    • Produkty pszczele
    • miód szwarcwaldzki
    • Miód Gryczany
    • Miód z czarnuszki
    • Opakowanie zbiorcze
    • Miód z czystego drzewa
    • Grzebień Miodowy
    • Miód eukaliptusowy 
    • Miód w proszku
    • Jujube /Daktylowy Miód
    • miód lipowy
    • Miód Longan
    • Miód wielokwiatowy
    • Miód rzepakowy
    • Sprzedaż detaliczna/małe opakowania
    • Sidr / Miód Sederowy
    • Miód słonecznikowy 
    • Biały Miód

    SKONTAKTUJ SIĘ

    T (086)553 4815528
    E-mail: info@deleehoney.com

    Strefa rozwoju gospodarczego Fanchang, Wuhu, Anhui, Chiny

    Otwórz w Mapach Google

    • UZYSKAJ SPOŁECZNOŚCI

    © Prawa autorskie Delee Foods Group Co., Ltd. | Obsługiwane przez Anhui Tech Service Co., Ltd.                                                               Nota prawna | Polityka Cookie

    SZCZYT

    WhatsApp nas