Delee Honey-Producenci&Dostawcy

PYTANIA? POŁĄCZENIE: 0086 4815528
  • ar
  • en_US
  • fr_FR
  • de_DE
  • id_ID
  • ja
  • ko_KR
  • ms_MY
  • pl_PL
  • pt_PT
  • ru_RU
  • es_ES
  • Dom
  • Produkt
    • Miód akacjowy
    • miód szwarcwaldzki
    • Miód Gryczany
    • Grzebień Miodowy
    • Miód eukaliptusowy 
    • Miód w proszku
    • Jujube /Daktylowy Miód
    • miód lipowy
    • Miód Longan
    • Miód wielokwiatowy
    • Miód rzepakowy
    • Sidr / Miód Sederowy
    • Miód słonecznikowy 
    • Miód z czystego drzewa
    • Biały Miód
    • Produkty pszczele
    • Opakowanie zbiorcze
    • Sprzedaż detaliczna/małe opakowania
  • O nas
  • Pakiety
  • Farmy pszczół
  • Aktualności
    • Aktualności
    • Znajomość produktu
  • Skontaktuj się z nami
WOLNYCYTAT
  • Dom
  • Znajomość produktu
  • 4 wskaźniki Miodu, które musisz znać
4-wskaźniki-miodowe-co musisz wiedzieć
środa, 26 grudnia 2018 / Opublikowane w Znajomość produktu

4 wskaźniki Miodu, które musisz znać

  1. Fruktoza i glukoza i sacharoza.

Jest to ważny wskaźnik odzwierciedlający dojrzałość miód. Niezależnie od tego, czy zbiera się spadzi, czy nektar zbierany przez pszczoły, pszczoły nie są po prostu wykorzystywane bezpośrednio, ale istnieje proces warzenia, który po wielokrotnym warzeniu może zamienić się w dojrzały miód.

Dodając endogenną inwertazę, pszczoły przekształcają pierwotną sacharozę i skrobię odpowiednio w cukier redukujący, glukozę i fruktozę, aby uzyskać cukier redukujący 65% do 80%, a następnie zawartość sacharozy 5%. Oprócz glukozy i fruktozy miód zawiera wiele witamin, minerałów i aminokwasów. 1 kilogram miodu zawiera 2940 kalorii.

  1. Hydroksymetylofurfural.

Hydroksymetylofurfural jest jednym ze wskaźników odzwierciedlających świeżość miód. Odzwierciedla czystość miodu i jest ważnym wskaźnikiem pozwalającym odróżnić, czy miód jest zafałszowany. Po przetworzeniu lub zmieszaniu zawartość hydroksymetylofurfuralu w miodzie nie powinna przekraczać 40 mg/kg. Jeżeli jednak mieszanka miodu i jego miodu jest wskazana w kraju lub regionie otaczającym klimat tropikalny, zawartość hydroksymetylofurfuralu nie powinna przekraczać 80 mg/kg.

Przyczyny nadmiernego występowania hydroksymetylofurfuralu są następujące: Po pierwsze, jakość źródła miodu do produkcji wyrobów miodowych jest gorsza.

Po drugie, nadmierna wilgoć.

Po trzecie, sam miód jest kwaśny. W przypadku podgrzewania i przechowywania przez długi czas, fruktoza i glukoza w miodzie ulegną odwodornieniu, tworząc hydroksymetylofurfural.

Po czwarte, im wyższa temperatura oraz im dłuższe przechowywanie i przetwarzanie, tym więcej wytwarza się hydroksymetylofurfuralu.

  1. Aktywność amylazy.

Amylaza jest enzymem w miód produkty. Aktywność amylazy jest wskaźnikiem określającym zawartość enzymów w miodzie. Jest charakterystycznym wskaźnikiem miodu i wskaźnikiem dojrzałości miodu.

Istnieją trzy główne przyczyny spadku aktywności amylazy:

Po pierwsze, poszczególne przedsiębiorstwa nie mają sprzętu do zagęszczania próżniowego i używają tylko żelaznej miski do bezpośredniego ogrzewania i koncentracji, temperatura ogrzewania jest trudna do kontrolowania, a aktywność amylazy prawdopodobnie spadnie podczas procesu koncentracji.

Po drugie, warunki przechowywania i czas przechowywania produktu również będą miały na to wpływ. Generalnie im wyższa temperatura, tym dłuższy czas, tym niższa aktywność amylazy.

Po trzecie, jest to spowodowane użyciem do podróbki syropu skrobiowego bez aktywności amylazy miód.

  1. Wilgoć.

Ogólnie zawartość wody w miodzie wynosi od 16% do 20%. Jeśli zawartość wody zostanie zwiększona, zawartość cukru jest stosunkowo zmniejszona, co powoduje, że miód łatwo fermentuje i psuje się, co poważnie wpływa na przechowywanie i sprzedaż miodu.

Co możesz przeczytać dalej

Jemen Sidr Honey VS China Sidr Honey
Jemen Sidr Honey VS China Sidr Honey
Jak działa miód longan?
Jak działa miód longan?
Naturalny Pyłek Pszczeli
Naturalny Pyłek Pszczeli

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Kategorie

  • Aktualności
  • Znajomość produktu

SKONTAKTUJ SIĘ

T (086)553 4815528
E-mail: info@deleehoney.com

Złóż zapytanie

UDOSTĘPNIJ TEN WPIS

Najnowsze posty

  • Naturalny Miód Zapakowany W Mini Kubek Szklanej Butelce Wysłany Do Brunei

    Naturalny Miód Zapakowany W Mini Kubek Szklanej Butelce Wysłany Do Brunei

    Dzięki naszemu staremu klientowi z Brunei, dzis...
  • Słodycz Chin rozprzestrzenia się w Arabii Saudyjskiej

    Słodycz Chin rozprzestrzenia się w Arabii Saudyjskiej

    Dobre wieści! Nasza firma Wuhu Delee Foods wysłała...
  • Zamówienia na miód wysyłane do głównych sieci supermarketów w Singapurze

    Zamówienia na miód wysyłane do głównych sieci supermarketów w Singapurze

    Dzisiaj firma DeleeHoney zrealizowała zamówienie na...
  • Firma Delee Foods wysyła miód wielokwiatowy marki PEEP do klienta KSA

    Firma Delee Foods wysyła miód wielokwiatowy marki PEEP do klienta KSA

    Dzięki naszemu wiernemu klientowi z KSA, dzisiaj De...
  • Dlaczego miód akacjowy jest tak popularny

    Dlaczego miód akacjowy jest tak popularny?

    Czy naprawdę dobrze znasz miód akacjowy? Ak...

UZYSKAJ BEZPŁATNĄ WYCENĘ

Wypełnij to, a skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak to możliwe!

    przeczytałem i akceptujęnota prawna i polityka prywatności.


    Dele kochanie, chiński producent od ponad 10 lat zajmuje się głównie produkcją i eksportem naturalnych produktów pszczelich. Zbierając najwyższej jakości surowy miód z farm pszczelich w całych Chinach, proste przetwarzanie obejmuje tylko filtrowanie, koncentrat i butelkowanie w celu uzyskania wysokiej jakości naturalnego miodu pszczelego. Posiada doświadczenie w procedurach eksportowych i dokumentacji, które oferują klientom usługi najwyższej jakości.

    KATEGORIA PRODUKTU

    • Miód akacjowy
    • Produkty pszczele
    • miód szwarcwaldzki
    • Miód Gryczany
    • Opakowanie zbiorcze
    • Miód z czystego drzewa
    • Grzebień Miodowy
    • Miód eukaliptusowy 
    • Miód w proszku
    • Jujube /Daktylowy Miód
    • miód lipowy
    • Miód Longan
    • Miód wielokwiatowy
    • Miód rzepakowy
    • Sprzedaż detaliczna/małe opakowania
    • Sidr / Miód Sederowy
    • Miód słonecznikowy 
    • Biały Miód

    SKONTAKTUJ SIĘ

    T (086)553 4815528
    E-mail: info@deleehoney.com

    Strefa rozwoju gospodarczego Fanchang, Wuhu, Anhui, Chiny

    Otwórz w Mapach Google

    • UZYSKAJ SPOŁECZNOŚCI

    © Prawa autorskie Delee Foods Group Co., Ltd. | Obsługiwane przez Anhui Tech Service Co., Ltd.                                                               Nota prawna | Polityka Cookie

    SZCZYT
    • →
    • Skontaktuj się z nami

      Formularz kontaktowy

    • WhatsApp