Delee Honey-Producers&Suppliers

ВОПРОСЫ? ВЫЗОВ: 0086 4815528
  • ar
  • en_US
  • fr_FR
  • de_DE
  • id_ID
  • ja
  • ko_KR
  • ms_MY
  • pl_PL
  • pt_PT
  • ru_RU
  • es_ES
  • Дома
  • Товар
    • Мед из акации
    • Шварцвальдский мед
    • Гречишный мед
    • сотовый мед
    • Эвкалиптовый мед 
    • Медовый порошок
    • Мармелад / Финиковый мед
    • Липовый мед
    • лонган мед
    • Многоцветковый мед
    • Рапсовый мед
    • Сидр / Седер Мед
    • Подсолнечный мед 
    • Целомудренный мед
    • Белый мед
    • Продукты пчеловодства
    • Объемная упаковка
    • Розничная торговля/маленькие упаковки
  • О нас
  • Пакеты
  • Пчелиные фермы
  • Новости
    • Новости
    • Знание продукта
  • Связаться с нами
БЕСПЛАТНОЦИТИРОВАТЬ
  • Дома
  • Знание продукта
  • 4 индикатора меда, которые вам нужно знать
Индикаторы-4-меда, которые вам нужно знать
Среда, 26 декабря 2018 г. / Опубликовано в Знание продукта

4 индикатора меда, которые вам нужно знать

  1. Фруктоза и глюкоза и сахароза.

Это важный показатель, отражающий зрелость медовый. Будь то медвяная роса или нектар, собранный пчелами, пчелы не просто используются напрямую, но есть процесс заваривания, который можно превратить в зрелый мед после многократного заваривания.

Добавляя эндогенную инвертазу, пчелы превращают исходную сахарозу и крахмал в восстанавливающий сахар, глюкозу и фруктозу, соответственно, для достижения восстанавливающего сахара от 65% до 80% и содержания сахарозы 5%. Помимо глюкозы и фруктозы, мед содержит множество витаминов, минералов и аминокислот. 1 килограмм меда содержит 2940 калорий.

  1. Гидроксиметилфурфурол.

Гидроксиметилфурфурол является одним из показателей, отражающих свежесть медовый. Он отражает чистоту меда и является важным индикатором, позволяющим отличить мед от фальсификации. После обработки или смешивания содержание гидроксиметилфурфурола в меде не должно превышать 40 мг/кг. Однако, если смесь меда и его меда показана в стране или регионе с тропическим климатом, содержание гидроксиметилфурфурола не должно превышать 80 мг/кг.

Причины чрезмерного содержания гидроксиметилфурфурола следующие: Во-первых, низкое качество медового источника для производства медовых продуктов.

Во-вторых, чрезмерная влажность.

В-третьих, мед сам по себе кислый. При нагревании и хранении в течение длительного времени фруктоза и глюкоза в меде дегидрируются с образованием гидроксиметилфурфурола.

В-четвертых, чем выше температура и дольше хранение и обработка, тем больше образуется гидроксиметилфурфурола.

  1. Амилазная активность.

Амилаза – это фермент медовый товары. Амилазная активность является показателем для определения содержания ферментов в меде. Это характерный показатель меда и показатель зрелости меда.

Существует три основные причины снижения активности амилазы:

Во-первых, отдельные предприятия не имеют оборудования для вакуумного концентрирования и используют только железный поддон для непосредственного нагрева и концентрирования, температуру нагрева трудно контролировать, а активность амилазы, вероятно, снижается в процессе концентрирования.

Во-вторых, на него будут влиять условия и время хранения продукта. Как правило, чем выше температура, тем дольше время, тем ниже активность амилазы.

В-третьих, это вызвано использованием крахмальной патоки без активности амилазы для изготовления подделок. медовый.

  1. Влага.

Как правило, содержание воды в меде составляет от 16% до 20%. Если содержание воды увеличивается, содержание сахара относительно снижается, что приводит к тому, что мед легко ферментируется и портится, что серьезно влияет на хранение и продажу меда.

Что вы можете прочитать дальше

Медовое знамя
7 видов лучшего меда китайского производства
Медовое знамя
Почему мёд кристаллизуется?
Кому подходит сотовый мед
Кому подходит сотовый мед?

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категории

  • Новости
  • Знание продукта

СВЯЗАТЬСЯ

Т (086) 553 4815528
Эл. адрес: info@deleehoney.com

Делать запрос

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТОЙ ЗАПИСЬЮ

Недавние Посты

  • DeleeHoney отправляет 80-граммовые стеклянные бутылки натурального меда в Саудовскую Аравию

    DeleeHoney отправляет 80-граммовые стеклянные бутылки натурального меда в Саудовскую Аравию

    DeleeHoney с гордостью сообщает, что у нас есть ш...
  • Натуральный мед, упакованный в стеклянную бутылку с мини-кружкой, отправлен в Бруней

    Натуральный мед, упакованный в стеклянную бутылку с мини-кружкой, отправлен в Бруней

    Благодаря нашему старому клиенту из Брунея, сегодня мы...
  • Сладость Китая распространяется в Саудовской Аравии

    Сладость Китая распространяется в Саудовской Аравии

    Хорошие новости! Наша компания Wuhu Delee Foods отправила...
  • Заказы меда отправлены для крупных сетей супермаркетов в Сингапуре

    Заказы меда отправлены для крупных сетей супермаркетов в Сингапуре

    Сегодня DeleeHoney выполнила заказ на приват...
  • Delee Foods отправляет Polyflower Honey под брендом PEEP покупателю из Саудовской Аравии

    Delee Foods отправляет Polyflower Honey под брендом PEEP покупателю из Саудовской Аравии

    Благодаря нашему постоянному клиенту из Саудовской Аравии, сегодня Де...

ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ ЦЕНУ

Пожалуйста, заполните это, и мы свяжемся с вами как можно скорее!

    Я прочитал и принимаюофициальное уведомление и политика конфиденциальности.


    Деле Хани, китайский производитель в основном производит и экспортирует натуральные продукты пчеловодства более 10 лет. Сбор сырого меда высшего сорта с пчелиных ферм по всему Китаю, простая обработка включает только фильтрацию, концентрат и розлив в бутылки для производства высококачественных продуктов из натурального пчелиного меда. Опыт в экспорте процедур и документации, которые предлагают клиентам услуги высочайшего качества.

    КАТЕГОРИЯ ПРОДУКТА

    • Мед из акации
    • Продукты пчеловодства
    • Шварцвальдский мед
    • Гречишный мед
    • Объемная упаковка
    • Целомудренный мед
    • сотовый мед
    • Эвкалиптовый мед 
    • Медовый порошок
    • Мармелад / Финиковый мед
    • Липовый мед
    • лонган мед
    • Многоцветковый мед
    • Рапсовый мед
    • Розничная торговля/маленькие упаковки
    • Сидр / Седер Мед
    • Подсолнечный мед 
    • Белый мед

    СВЯЗАТЬСЯ

    Т (086) 553 4815528
    Эл. адрес: info@deleehoney.com

    Зона экономического развития Фаньчан, Уху, Аньхой, Китай

    Открыть в Google Картах

    • ПОЛУЧИТЬ СОЦИАЛЬНЫЕ

    © Copyright Delee Foods Group Co., Ltd. | При поддержке Anhui Tech Service Co., Ltd.                                                               Официальное уведомление | Политика в отношении файлов cookie

    ВЕРХ
    • →
    • Связаться с нами

      Форма обратной связи

    • WhatsApp